παράδοση - ψωμί - φύση

Κυρίως στη βόρεια Ελλάδα, αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας υπήρχε (και σε μικρό βαθμό υπάρχει ακόμα) το έθιμο του "κεντητού"  ψωμιού. Σε περιπτώσεις μεγάλης γιορτής ή γάμου οι νοικοκυρές του χωριού συγκεντρώνονταν και έπλαθαν τη ζύμη σε σχήματα που απεικόνιζαν ζώα ή φυτά και τα τοποθετούσαν πάνω στα καρβέλια με λίγο νερό για να κολλήσουν. Πολλές φορές τα σχέδια με τα οποία στόλιζαν τα ψωμιά ήταν εξαιρετικά ρεαλιστικά και πολύπλοκα και έμοιαζαν με συνθέσεις ανθοπωλείων...από ζύμη.